蒸空包裝機(jī)是一種用于食品包裝的機(jī)器，主要用于將食品進(jìn)行蒸煮和真空包裝，以保證食品的新鮮度和質(zhì)量。蒸空包裝機(jī)的主要作用是將食品在高溫高壓下蒸煮，然后在真空環(huán)境下進(jìn)行包裝，以防止食品受到氧化和細(xì)菌污染。

二、蒸空包裝機(jī)的選擇要點(diǎn)

1. 適用范圍

首先，要根據(jù)自己的需求選擇適合自己的蒸空包裝機(jī)。不同的蒸空包裝機(jī)適用于不同的食品種類和包裝方式。一般來(lái)說(shuō)，蒸空包裝機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)品、豆制品、果蔬類、飲料、調(diào)味品等食品的包裝。

2. 包裝效果

其次，要考慮蒸空包裝機(jī)的包裝效果。包裝效果主要包括真空度、密封性、衛(wèi)生性等方面。真空度越高，食品的保鮮效果就越好。密封性好的蒸空包裝機(jī)可以防止包裝袋漏氣，從而保證食品的新鮮度。衛(wèi)生性好的蒸空包裝機(jī)可以防止細(xì)菌污染，從而保證食品的安全。

3. 生產(chǎn)效率

第三，要考慮蒸空包裝機(jī)的生產(chǎn)效率。生產(chǎn)效率主要包括包裝速度、包裝量、操作簡(jiǎn)易程度等方面。包裝速度越快，生產(chǎn)效率就越高。包裝量越大，一次性包裝的食品就越多，從而提高了生產(chǎn)效率。操作簡(jiǎn)易程度高的蒸空包裝機(jī)可以減少操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。

4. 價(jià)格

最后，要考慮蒸空包裝機(jī)的價(jià)格。不同品牌、不同型號(hào)的蒸空包裝機(jī)價(jià)格不同。要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的蒸空包裝機(jī)，不要盲目追求價(jià)格低廉，而忽略了機(jī)器的質(zhì)量和效率。

三、蒸空包裝機(jī)的分類

1. 手動(dòng)蒸空包裝機(jī)

手動(dòng)蒸空包裝機(jī)是一種簡(jiǎn)單易用的蒸空包裝機(jī)，適合小規(guī)模的食品生產(chǎn)。手動(dòng)蒸空包裝機(jī)的操作簡(jiǎn)單，價(jià)格相對(duì)較低，但包裝效率較低，適合小規(guī)模的食品生產(chǎn)。

2. 半自動(dòng)蒸空包裝機(jī)

半自動(dòng)蒸空包裝機(jī)是一種中等規(guī)模的蒸空包裝機(jī)，適合中等規(guī)模的食品生產(chǎn)。半自動(dòng)蒸空包裝機(jī)的操作相對(duì)簡(jiǎn)單，價(jià)格適中，包裝效率較高，適合中等規(guī)模的食品生產(chǎn)。

3. 全自動(dòng)蒸空包裝機(jī)

全自動(dòng)蒸空包裝機(jī)是一種大規(guī)模的蒸空包裝機(jī)，適合大規(guī)模的食品生產(chǎn)。全自動(dòng)蒸空包裝機(jī)的操作相對(duì)復(fù)雜，價(jià)格較高，但包裝效率非常高，適合大規(guī)模的食品生產(chǎn)。

四、蒸空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)

蒸空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)非常重要，可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，提高機(jī)器的效率。以下是蒸空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法：

1. 定期清洗機(jī)器

蒸空包裝機(jī)在使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的污垢和細(xì)菌，需要定期清洗機(jī)器。清洗機(jī)器時(shí)，要使用專用的清洗劑，并按照清洗劑的說(shuō)明進(jìn)行操作。

2. 定期更換配件

蒸空包裝機(jī)的配件在使用過(guò)程中會(huì)磨損，需要定期更換。更換配件時(shí)，要使用原廠配件，并按照說(shuō)明進(jìn)行操作。

3. 定期檢查機(jī)器

蒸空包裝機(jī)在使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生故障，需要定期檢查機(jī)器。檢查機(jī)器時(shí)，要注意機(jī)器的電源、電線、開(kāi)關(guān)、傳動(dòng)系統(tǒng)等方面，確保機(jī)器正常運(yùn)行。

4. 定期潤(rùn)滑機(jī)器

蒸空包裝機(jī)在使用過(guò)程中需要潤(rùn)滑，以減少機(jī)器的摩擦和磨損。潤(rùn)滑機(jī)器時(shí)，要使用專用的潤(rùn)滑劑，并按照潤(rùn)滑劑的說(shuō)明進(jìn)行操作。

五、結(jié)語(yǔ)

蒸空包裝機(jī)是一種非常重要的食品包裝機(jī)器，可以保證食品的新鮮度和質(zhì)量。選擇適合自己的蒸空包裝機(jī)非常重要，可以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，蒸空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)也非常重要，可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，提高機(jī)器的效率。