盡管春筍一年四季皆有，但如同“一年之計(jì)在于春”一般，春分后采摘的竹筍憑著筍體肥厚、脆爽鮮美等特點(diǎn)，也變成大家在春天必不可少的特色美食。但是，與夏秋季季節(jié)吃筍可肆無忌憚挑選竹筍干或鮮竹筍不一樣，吃竹筍還注重一個(gè)吃得“新鮮”。因此，運(yùn)用真空封口機(jī)對(duì)竹筍開展冷藏能夠說成緊靠市場的需求要求。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，竹筍收獲期一般是在三月、四月上下，清明前后通常也被視作是竹筍采摘的利好消息時(shí)間。但是伴隨著現(xiàn)如今大家針對(duì)食物拿取便利性、新鮮性的要求持續(xù)提升 ，采摘的竹筍通常要?dú)v經(jīng)簡易削皮、清理等解決后再進(jìn)到各種商場超市、店面，發(fā)售集中化且新鮮期較短的春筍在這里一全過程中食品類新鮮性、營養(yǎng)元素等都很有可能有一定的外流。
為了更好地使鮮竹筍在商品流通全過程中更強(qiáng)的兼顧便利性、新鮮性兩大特點(diǎn)，近些年許多制造商也選用真空封口機(jī)對(duì)徹底削皮的新鮮春筍，或者對(duì)經(jīng)削皮、分割、綽水、控干解決后的春筍開展包裝。
一方面，近些年例如真空泵稻米、真空泵苞米、真空泵淮山藥等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品方式發(fā)生，也為新鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品問世給予關(guān)鍵的發(fā)展趨勢(shì)構(gòu)思。在這里情況下，春筍產(chǎn)業(yè)鏈也緊隨行業(yè)趨勢(shì)，借勢(shì)真空封口機(jī)，發(fā)布經(jīng)粗加工后立即真空包裝袋的新鮮春筍。這一方法因未對(duì)春筍開展加溫等解決，可以更強(qiáng)的使鮮竹筍享有初始口味。特別注意的是，那樣的處理方法下竹筍冷藏限期有一定的增加，但仍需盡早服用。
另一方面，削皮后的鮮竹筍若歷經(jīng)高溫加溫解決，春筍內(nèi)的病菌不但會(huì)被解決，其所含的一些營養(yǎng)元素例如木薯淀粉等也不會(huì)變化為化學(xué)纖維，初的質(zhì)量就能獲得不錯(cuò)的保持。再再加上事后馬上應(yīng)用真空封口機(jī)對(duì)綽水、控干后的春筍開展包裝，長期性儲(chǔ)放后春筍也可以展現(xiàn)出脆爽鮮美的口味。據(jù)了解，這也是現(xiàn)階段新鮮春筍生產(chǎn)加工的關(guān)鍵方法。
眼底下竹筍收獲期一到，各種種植區(qū)的春筍集中化發(fā)售毫無疑問也將產(chǎn)生猛烈的市場需求。從此，除開確?；旧系氖袌鲂枨螅`活運(yùn)用真空封口機(jī)，進(jìn)一步發(fā)掘竹筍“冷藏”方法，根據(jù)真空包裝袋方式為銷售市場產(chǎn)生一樣新鮮的商品也無外乎一種挑選。