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腸粉機有什么類型的？
第一種：圓筒形抽屜式腸粉機，又稱移動式腸粉機或流動式腸粉機。 構(gòu)造：下部是圓筒里面燒水箱和各種元器件，上部是一格格可抽出來的不銹鋼蒸盤。 工作方式：燒煤氣。 特點：價格便宜，移動靈活方便（適合街邊擺攤）。
第二種：方形節(jié)能抽屜式腸粉機，又稱方形節(jié)能風(fēng)機腸粉機（適合腸粉店鋪使用，不適合街頭擺攤）。 構(gòu)造：下部是四方形里面含燒水箱、風(fēng)機和各種元器件，上部是一格格可抽出來的不銹鋼的蒸盤。 工作方式：對于這種方形腸粉機有燒煤氣的，有用電的，也有煤氣和電同時用的。 特點：因帶有風(fēng)機和更科學(xué)的內(nèi)部構(gòu)造讓這種腸粉機更節(jié)能，相比第一種這種腸粉機要貴一些。
第三種：布拉腸粉機 構(gòu)造：下部有圓筒形和四方形兩種，而上部則是由兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子組成的長方形蒸爐，使用時需要在疏眼片上墊上白棉布，把米漿到在白棉布上蒸。 工作方式：分燒煤氣和用電兩種 特點：做起來較慢，但慢工出細(xì)活，布拉腸粉機容易做出更完整精細(xì)的腸粉皮，特別適合做包各種餡類的腸粉（布拉腸粉機一般多用于餐廳和酒店，） 。
第四種：大型全自動腸粉機 這種腸粉機體形較大，適用于大批量生產(chǎn)腸粉皮之用，多用于腸粉皮批發(fā)之用，不適合開腸粉小店之用。
腸粉怎么調(diào)漿
腸粉怎么調(diào)漿
制作材料：粉漿:木薯粉500g 粘米粉400g 鹽少許 水1600g
餡料:香菇 菜脯 雞蛋 肉末 鮮蝦 生菜
湯汁:五香粉少許 生抽 蒜油酥 蠔油 鹽
制作步驟：1.把所有的材料先準(zhǔn)備好，餡料方面可以按個人的喜好來準(zhǔn)，不一定要跟小編一樣，這個是普寧腸粉的經(jīng)典做法
2.木薯粉500g ，粘米粉400g，鹽少許，水1600g全部混合在一起攪拌至用勺子舀起漿水滴落的狀態(tài)是不會斷漿就可以了，按這個比例做不會錯的
3.將五香粉少許和生抽，蒜油酥蠔油鹽和2水混合均勻煮開加入半碗淀粉勾芡，再次煮開即可
4.家庭腸粉機坐在鍋中，加水煮開
5.雞蛋和肉末混合在一起打勻，然后再加入菜脯香菇和蝦
6.勺一勺粉漿，放入抽屜中，蒸1分鐘
7.加入餡料，蒸1分鐘
8.加入青菜，蒸20秒左右即可
9.出爐用刮板，把腸粉刮出來就可以開吃了，看到這個粉有沒有誘惑到你啊
10.裝盤淋上湯汁真是太贊了，開吃
腸粉機有什么類型的？哪種比較好。
第一種：圓筒形抽屜式腸粉機，又稱移動式腸粉機或流動式腸粉機。 構(gòu)造：下部是圓筒里面燒水箱和各種元器件，上部是一格格可抽出來的不銹鋼蒸盤。 工作方式：燒煤氣。 特點：價格便宜，移動靈活方便（適合街邊擺攤）。
第二種：方形節(jié)能抽屜式腸粉機，又稱方形節(jié)能風(fēng)機腸粉機（適合腸粉店鋪使用，不適合街頭擺攤）。 構(gòu)造：下部是四方形里面含燒水箱、風(fēng)機和各種元器件，上部是一格格可抽出來的不銹鋼的蒸盤。 工作方式：對于這種方形腸粉機有燒煤氣的，有用電的，也有煤氣和電同時用的。 特點：因帶有風(fēng)機和更科學(xué)的內(nèi)部構(gòu)造讓這種腸粉機更節(jié)能，相比第一種這種腸粉機要貴一些。
第三種：布拉腸粉機 構(gòu)造：下部有圓筒形和四方形兩種，而上部則是由兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子組成的長方形蒸爐，使用時需要在疏眼片上墊上白棉布，把米漿到在白棉布上蒸。 工作方式：分燒煤氣和用電兩種 特點：做起來較慢，但慢工出細(xì)活，布拉腸粉機容易做出更完整精細(xì)的腸粉皮，特別適合做包各種餡類的腸粉（布拉腸粉機一般多用于餐廳和酒店，） 。
第四種：大型全自動腸粉機 這種腸粉機體形較大，適用于大批量生產(chǎn)腸粉皮之用，多用于腸粉皮批發(fā)之用，不適合開腸粉小店之用。
廣東省做的腸粉機器多少錢一個？
怎樣挑選節(jié)能自動型腸粉機
腸粉機又名蒸粉機或蒸腸粉機，很多剛創(chuàng)業(yè)的朋友在選購節(jié)能腸粉機時不知道購買誰家的好，的確很多創(chuàng)業(yè)朋友都是第一次接觸腸粉機也不是太懂，不太了解節(jié)能腸粉機，本人跟腸粉機打交道十余年，有些經(jīng)驗和大家分享一下，希望能給大家對節(jié)能腸粉機有些認(rèn)識和參考幫助。
首先大家在選購腸粉機時都想要品質(zhì)好，不易壞，比別人腸粉機更節(jié)能，價格合理的腸粉機，是的誰都不想購買設(shè)備后三天兩天有問題，出故障，但是要想把腸粉機做100%不出故障，對品質(zhì)問題說NO還真不是一件很容易的事，要想生產(chǎn)出品質(zhì)過硬，在最惡劣的環(huán)境下工作不出故障，（很多用戶使用環(huán)境真的很惡劣），那就要求節(jié)能腸粉機在制作過程中各程序，產(chǎn)品設(shè)計，焊接技術(shù)，鋼材質(zhì)量，零配件質(zhì)量和裝配調(diào)試等都必須高要求，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按要求規(guī)范作業(yè)，注重細(xì)節(jié)，“細(xì)節(jié)決定成敗”
節(jié)能腸粉機按火管分類有；節(jié)能波紋火管和方型火管之分，前者有易清洗，燒水速度快，產(chǎn)生蒸汽量大，易更換撤卸等優(yōu)勢，后者清洗不方便，做工復(fù)雜，不可撤卸更換等劣勢，故使用節(jié)能波紋火管設(shè)計更合理，更科學(xué)，更節(jié)能，節(jié)能型腸粉機比傳統(tǒng)腸粉機省氣量高達(dá)40%以上……
市場上腸粉機第一大問題點就是漏水問題，腸粉機火管經(jīng)常在高溫狀態(tài)下燃燒，尤其是火管連接處閥蘭位置是整個腸粉機溫度最高部分，經(jīng)常受到熱脹冷縮作用裂開漏水，如果此塊鋼材材質(zhì)差，鋼材薄，鋼材淬火技術(shù)不均勻，焊接技術(shù)不先進(jìn)直接決定腸粉機使用的壽命，本公司可謂是在這方面下足了功夫，花重金引進(jìn)德國克魯斯焊接設(shè)備及技術(shù)，機器人自動送絲焊接，能夠完成各種高要求，高標(biāo)準(zhǔn)焊接技術(shù)，可進(jìn)行滾焊技術(shù)要求，對焊技術(shù)要求，碰焊技術(shù)要求等先進(jìn)的焊接技術(shù)，使產(chǎn)品焊接更牢固，更耐用，鋼材淬火均使用德國最先進(jìn)的SAF設(shè)備技術(shù)，使鋼材淬火更均勻，韌性，耐火性，強度更佳，堅決杜絕漏水現(xiàn)象。
目前市面上很多腸粉機廠家因生產(chǎn)規(guī)模小，資金實力不雄厚，沒能力引進(jìn)先進(jìn)的焊接設(shè)備和淬火設(shè)備技術(shù)，很多都是靠工人手工焊接，手工焊接創(chuàng)傷面大，質(zhì)量的好與壞很大程度跟焊接師傅的技術(shù)相掛鉤，做出的產(chǎn)品無法保證品質(zhì)的統(tǒng)一性，品質(zhì)的穩(wěn)定性，故障率大大增多，給很多創(chuàng)業(yè)朋友造成損失，尤其是外省客戶，山高路遠(yuǎn)維修不方便更是雪上加霜。
市場上腸粉機第二大問題點點火故障，點火故障多為脈沖點火器燒壞，目前市場上很多廠家為降低成本，使用價格低廉的點火器，工作電壓范圍小，遇到偶爾電壓不穩(wěn)定就會燒壞，點火器溫升高，工作時間長就發(fā)熱嚴(yán)重，易燒壞電路板中的變壓器，本公司采用國內(nèi)知名品牌萬友點火器合作，專為本公司節(jié)能腸粉機量身特制工作電壓范圍可達(dá)185v-255V之間工作，特制點火器溫升低，電路板中的變壓器全部采用純銅優(yōu)質(zhì)太平洋漆包線繞制而成，變壓器漏感值低，從而達(dá)到變壓器工作時溫升低，可適合節(jié)能腸粉機全天候工作而不出故障。
市場上腸粉機第三大問題干燒問題，通常節(jié)能腸粉機都要安裝水位感應(yīng)器，也叫水位傳感器，此裝置為防干燒功能，目前市場上很多廠家不愿裝此功能，原因有三1增加配件成本2增加安裝成本3技術(shù)或配件質(zhì)量不過關(guān)易壞起不到保護作用從而將設(shè)備燒壞，不安裝反而可推脫責(zé)任說客戶自己將水燒干將設(shè)備燒壞的借口，其實安裝水位感應(yīng)器非常重要，萬一那天自來水停水或新手客戶手工加水不及時或忘記加水，機器沒有自動保護和報警功能，那后果就悲劇了，所以一定要安裝水位感應(yīng)器，本公司水位感應(yīng)器采用創(chuàng)新特殊不銹鋼探頭和密封圈鎖緊技術(shù)，金屬探頭采用防氧化，防污垢特殊不銹鋼棒，防水膠圈為進(jìn)口耐高溫有機硅膠，有效保證產(chǎn)品的靈敏度和使用壽命。
市場上節(jié)能腸粉機第四大問題不節(jié)能，目前市場上很多廠家設(shè)計落后，研發(fā)能力不足，為達(dá)到蒸腸粉所需的蒸汽量，還使用傳統(tǒng)的15排火燃燒器加熱，從而使煤氣量消耗大，使生產(chǎn)成本增加，本公司采用目前最快，最先進(jìn)的加熱技術(shù)，煤氧混燃和水包火加熱技術(shù)，使用燃燒器為最節(jié)能的6排燃燒器，燃燒器將煤氣與空氣中的氧氣混合燃燒，產(chǎn)生大量熱能，節(jié)能風(fēng)機將熱能全部吸入節(jié)能火管加熱，從而快速產(chǎn)生蒸汽，節(jié)約能源，另節(jié)能火管，也叫節(jié)能波紋管，目前市場上波紋管都為普通不銹鋼制作而成，長度一般為120CM-130CM，本公司經(jīng)多年制作經(jīng)驗和無數(shù)次試驗測試結(jié)果得出，節(jié)能波紋管長度增加到140CM可多節(jié)能3%以上，市場上腸粉機煙囪排氣溫度一般為85度以上，本公司控制在70度左右，本公司現(xiàn)生產(chǎn)的節(jié)能腸粉機波紋管都為140CM，讓煤氣一省再省。
最后介紹下使用節(jié)能腸粉機一些注意事項：1煤氣壓力閥一定要使用優(yōu)質(zhì)家庭裝減壓閥，型號為JYT0.6或JYT0.6A型減壓閥，（推薦品牌先鋒，長青，德益，珠江等等）2煤氣管2米以上，（氣源與火源要離1.5米以上為安全距離），初次插煤氣管可用開水燙一下比較好插3煤氣管兩頭接頭一定要用鎖喉固定好，保證使用安全4煤氣瓶在使用中不可打到，倒置，熱水浸泡，以免造成設(shè)備故障和危險5節(jié)能腸粉機使用保持空氣流通良好，6收工后關(guān)閉電源，氣源，確保安全。
以上是我為大家介紹腸粉機常見問題和一些注意事項，希望能給廣大創(chuàng)業(yè)朋友有些參考幫助，也希望廣大創(chuàng)業(yè)朋友能多提一些寶貴意見，讓我們一同努力，為節(jié)約能源作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
忠心祝愿每位創(chuàng)業(yè)朋友創(chuàng)業(yè)路上一帆風(fēng)順，創(chuàng)業(yè)成功，早日實現(xiàn)自己心中的創(chuàng)業(yè)夢想
建議想把腸粉當(dāng)成一份事業(yè)來做的創(chuàng)業(yè)朋友，不防抽時間來“東莞爽歪歪公司”實地考察，品嘗口味，貨比三家，一次正確的投資，終生受益，不要怕麻煩而不愿意走動，要相信“君行千里，必有所獲”?！皷|莞爽歪歪公司”名師手把手教學(xué)，是有專業(yè)的名師從腸粉的認(rèn)料到各種醬汁的調(diào)配，蒜香油的做法，到怎么泡米，用米磨漿，調(diào)漿，配漿調(diào)比例到教你做廣式刮腸粉和港式卷腸粉，和蒸米粉培訓(xùn)，辣的和不辣的醬汁都會一步步教，實踐和理論相結(jié)合，師傅做，學(xué)員都要親自動手做到好吃滿意為止。
腸粉需要些什么工具
做腸粉需要腸粉機，最流行的屬于抽屜式腸粉機，對于抽屜式腸粉機光從外表上來看分為兩種，圓桶狀的和四方形狀的。
家庭版腸粉做法
材料
粘米粉，生粉（和粘米粉的比例大概是10：1），豬肉末，基尾蝦，雞蛋，韭黃，適量油，蒜，適量醬油，鹽，濃縮雞汁
1、做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關(guān)鍵。把適量生蒜切成小粒。鍋里放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來，倒入適量醬油、鹽、濃縮雞汁（一種調(diào)料，沒有也可）、雞粉、適量清水，煮開后，用生粉勾較稠的芡汁即可。各調(diào)料視要做的醬汁多少來放。
2、粘米粉加生粉加清水調(diào)成米漿，濃度能在勺上掛層薄漿即可，雞蛋打散，蝦去腸殼，韭黃切段。
3、蒸腸粉的盤子根據(jù)鍋的大小來選擇，本想用烤盤的，長方形更好，可鍋不夠大，最后選了披薩盤。準(zhǔn)備工作做好后，就把鍋里注入清水，燒開，然后用刷子在盤底刷上油。
4、舀適量米漿在盤里，再舀一勺雞蛋液入內(nèi)，用勺劃散開，再放上幾根韭黃。
5、鍋里隔水蒸2－3分鐘，起大泡就證明熟了，這鍋蓋一揭，大泡很快就消失。
6、然后整盤端出后，再用刮板把粉皮刮卷起來放入盤里即可，這樣一卷雞蛋腸就做好了。同樣，做肉末腸，只要把雞蛋換成肉末就可，做蝦腸就換成蝦仁。做好的腸粉放入盤里，澆上醬汁。
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